冬バジル その3

冬に種を蒔いて

家の中でバジルを育てる企画の第3弾 


今の状況は

ここまで大きくなりました 

でも徒長も始まり

茎は柔らかく 大きく曲がり始めたものも出ている


葉も柔らかく 

調理に使えそうなので まずは漬物に使用


キュウリ2本に バジルの生葉を3枚

浅漬けの素で漬け込むだけの簡単レシピ


これがまた さっぱりとした うんまい漬物で

我が家の定番だが 

乾燥バジルでは こうはいかない


徒長が始まったにせよ

我が家にとって 生葉が冬場に使えることは重要


妻も私も バジルが大好き

さて次は 何に使おうか・・・



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