自炊生活

前回の妻の入院以来だから
６年ぶりの自炊生活が続いている

コンビニやスーパーのお弁当は
揚げ物が多かったり
カロリー的にも悩ましい・・・

何よりも
自分には合わない　濃い目の味付けが多い

もともと　精進料理のように
あっさりとした味が好みで
特に大豆系の食品を食べがちになることが多い

妻はよく分かっていて
「ちゃんと　動物性タンパクも食べてよ」と言うのだった

妻が入院してからの１０日間は
まったく問題なく
豆腐　凍み豆腐　もやし　油揚げ　納豆という
みごとなまでの　自分のメニューになった・・笑

毎日３食きちんと作っているが
さすがに　３日目には　いわて南部鶏の
手羽先唐揚げを少量だが買ってきた

昨日は　スーパーの惣菜を買ってはきたものの
野菜の天ぷらと　ひじきの煮物

牛乳や油っ濃い食品は
決まって　おなかが不調となる私

さてと
夕食は　ポトフを作った
少しだけ作ったつもりが
なんと　３食分くらいになってしまった

飽きたら　カレーに切り替えようと思う