私の料理

妻は退院したものの

すぐには台所には立てない状態

なので

当然ながら　私の手料理

もちろん　

病院食で　我慢を強いられていただけに

妻が食べたいものを作ってあげたい・・・

スーパーへの買い物も私の役割

もちろん

他の利用客が少ないだろう時間帯での買い物を心掛け

メモを片手に短時間で済ませている

いつものように薄味の味噌汁に

主菜　副菜と・・・

妻が留守の間に

新しくレパートリーに加えたのが

切干大根をメインにしたきんぴら

いつ妻に食してもらおうかと・・・

濃い味が苦手な私は

若い頃から　素材の味を楽しむ食事が好き

・・・そういえば　家の西側に　

お楽しみのミツバが大量に出てくる季節が近づいた

やはり天然ものは薫り高く

特におひたしは最高・・・

今朝は　時短料理ではなく

丁寧に作ったポテトサラダ

昼は　カニの棒肉を使った

うまみたっぷりの雑炊

さてと・・・

明日は　何を作って楽しもうか