初の延長栽培

毎年  初秋に終わる我が家のバジル栽培

昨年の秋は  タネも採らずに   庭での栽培を終え
残ったものから  元気の良い茎を10本ほど切って
水を入れたガラスコップに挿し
根出しをしてから
鉢植えてして    室内栽培を開始したのです


でもね・・・
ここ一週間ほど続く   厳しい寒さ

いくら冬場に暖かい我が家とはいえ
室内栽培も   限界がきたようです

朝のリビングの室温が13度ともなると
頑張ってここまで葉を大きくしてきたバジルも
もう限界とばかりに   枯れが始まりました

なので   昨日   自家製のフォカッチャを作るために
元気の良い葉を収穫して
鉢植えを終わりとしました

初の延長栽培だった訳ですが
よくぞここまで持ち堪えたものです

いつもなら
この冬の時季は   冷凍バジルを使っているのですが
昨日まで   生葉を使ってきたなんて
とても贅沢なことかもしれません

これからは冷凍バジルを使用するしかないです

さてと
次のメニューは・・・

冷凍バジルをふんだんに使った   特製カレーかな？

赤ワインを買ってこなくちゃね