気仙沼発のコーヒー新作

食のレベルがすこぶる高い気仙沼市

なので旅行に出かけると
訪れた街での食事に苦慮する

だから
知らない街で選ぶのは   ほぼカレーライスと決めている
それもカレーライスのチェーン店は   よく利用する
なんでカレーか？
少々不味くても    カレーなら食べられるからだ

情報を信じて   有名店に入り
挙句に高い金額を出して   腹を立てたことも多い

青森の大間のマグロ丼なんて   その代表だった

料理人の手仕事のレベルが低レベルで
価格に見合ったものではなく
かなり腹を立てた記憶が   今も鮮明に残る

さて   愚痴は止めて・・・

この夏 　我が家のお気に入りに追加したのは

気仙沼のアンカーコーヒーというお店の商品

海外生活を経験したオーナーが　　
生産地で   直接   生豆を買いつけ
自家焙煎をした上で  販売するから
豆の鮮度が高く   味も抜群

その新作が   写真のコールドブリューコーヒーのパック
平たく言えば   アイスコーヒー

昨年の夏までは
大手通販専門のBr社のアイスコーヒーのパックを使っていたが
妻には   イマイチだったようで・・・

そこで  この新作を試してみたら
これがまた   美味い！！

妻もお気に入りのようで
美味しいと言って　飲んでいる

すっきりとした口当たりで
コク   深み   香りも良く
さらにはフルーティな味わい

そんな訳で
一昨日   さらに２袋を追加購入

オーナーに素直に感想を伝えたら   とても喜んでくれた

もちろん   我が家のホットコーヒー豆も
いつもこの店

コーヒーに限らず  和食を中心に
本当に気仙沼は食べ物が美味い

全国から客が訪れる
行列ができるラーメン店もある

料理人の手仕事のレベルが高いのだ

友人の寿司屋なんて
寿司屋なのに   抜群の味のパスタまで作る
・・・かといって   ふざけた店ではない
料理人としての技術の高さの証拠

食レベルが高い街に住んでいると
旅に出ると   悩むことも多い

唯一  気仙沼では   フレンチのレベルには不満がある
だから  旅先では
フレンチに力を入れているホテルを選ぶ

でも普段は  
納豆   モヤシ   豆腐という
大豆系食品が大好きな私

日常では　
酒に弱く　嫌煙家の私なので
コーヒーだけは   少しばかり贅沢したい

もちろん   このコーヒー店の本店(マザーポート店)は
ランチも美味くて   お洒落なお店
その中心は女性客というのもうなづける

ぜひ   気仙沼にいらしたら   この店も訪れて欲しい