家の中のバジル

我が家のバジル栽培

バジルの最盛期といえば　こちら東北北部は真夏ですが　
実は　今も　細々と続いています　

これまでは毎年  秋になると　
残ったものを廃棄していました

でも今年は　切った茎を水に挿して　根出しをし　
全部で14株を鉢植えにして  育てています

長年続いた　夏限定だった生バジルから
初の試みで　通年の　生葉での使用を企んでいるのです

家の中で　一番　陽当たり条件の良い　
寝室の窓際に　置いています

我が家の室温は　高気密高断熱のため　
もっとも寒い場所でも　最低でも17度以上はあるため　
温度的には問題なし
いや・・・むしろ暑過ぎるかもしれませんが・・・

そんな訳で　今のバジルの姿です

笑っちゃいますね　
この　へろへろの姿

やはり　圧倒的に太陽光が不足していることと
お日様の角度が低いため　
こんな姿になるのでしょう

だいぶ色合いも薄くなっています

でも　香りは　さすがにバジルです
しっかりとしたものでして　食欲を誘います・・・

カレーやパスタに使用して　
さらには　漬物にまで・・・

まだまだ　楽しめそうです